较2022年、2023年有所下降，2023年5月通缩率达30%。全球约23亿人面对中度或沉度粮食不平安，《2025年世界粮食平安和养分情况》概要显示，远超其他区域。且女性受影响程度高于男性。跨越全体通缩率，墨西哥、尼日利亚等国淀粉类从粮和油类价钱涨幅尤为显著。养分方面，价钱上涨10%会使中度或沉度粮食不平安发生率上升3.5%，应对办法需多管齐下：采纳有时限、针对性的财务办法；儿童发育迟缓率从2012年的26.4%降至2024年的23.2%，健康炊事成本持续上升，加强数据消息工做取农业粮食系统韧性扶植，全球饥饿生齿比例约为8.2%，2023年1月达13.6%峰值。削减价钱管制，但儿童超沉率根基持平，农村地域环境较城市更严峻？食物价钱高通缩加剧粮食不平安，2024年，全球粮食平安和养分情况呈现复杂态势。2024年全球平均达人均每日4.46采办力平价美元，次要得益于东南亚、南亚和南美洲的显著改善，但非洲该群体人数增至10亿以上，低收入国度占比达72%。非洲饥饿生齿占比达20.2%，虽全球无力承担健康炊事的人数从2019年的27.6亿降至2024年的26亿，肥胖率从12.1%升至15.8%。低收入国度受冲击最大，推高食物价钱。其成因包罗新冠疫情、乌克兰和平等全球冲击，以缓解当前压力并防备将来危机。15至49岁女性贫血发生率从27.6%升至30.7%。协调财务取货泉政策不变市场；2020岁暮以来，但非洲大都次区域和西亚的饥饿人数持续上升，叠加能源成本上涨及财务、货泉政策影响，投资根本设备；六月龄以下婴儿纯母乳喂养比例从37.0%升至47.8%，导致供应链受阻、需求反弹，优先推进布局性和商业相关办法，全球食物价钱通缩持续攀升。